Dokonce i velmi dobré ženy v domácnosti někdy narazí na situaci, kdy se v koši na chleba objeví kus zatuchlého chleba. K tomu dojde, pokud chléb zůstane delší dobu bez igelitového sáčku. Okamžitě ho vyhoďte, zvláště pokud je kousek dostatečně velký. Existuje mnoho lahodných pokrmů, které se připravují ze zatuchlého chleba. Navíc to může být čerstvé, chutné a chutné.
Je to nutné
- -Jablko;
- - velký hrnec;
- - malý hrnec;
- - dřevěný blok;
- - brambor;
- - kus plátna;
- - cedník s víkem;
- - balení;
- - trouba;
- - mikrovlnná trouba;
- - dvojitý kotel.
Instrukce
Krok 1
Prohlédněte si zatuchlý kus. Pokud se na něm objevila plíseň, pak je zbytečné dělat cokoli, je lepší takový chléb prostě vyhodit. Plíseň se tvoří, pokud byl bochník nebo bochník dlouho ponechán bez vzduchu. Když nenajdete beznadějný nazelenalý květ, určete, jak je chléb zatuchlý.
Krok 2
Pokud chleba není příliš zatuchlý, zabalte ho do vlhkého plátna. Plátno by mělo být skutečné, lněné, co nejdrsnější. Svazek vložte do předehřáté trouby a udržujte jej při teplotě asi 100 ° C po dobu 3-5 minut. Pokud není plátno, můžete balicí papír mírně navlhčit nebo dokonce kus jednoduše pokropit vodou ze všech stran.
Krok 3
Je velmi dobré, pokud je k dispozici mikrovlnná trouba. V tomto případě je lepší chléb nakrájet na kousky a lehce pokropit vodou. Umístěte jej do plastové nádoby a na 30 sekund do mikrovlnné trouby. Tato metoda by se neměla používat, pokud není možné starý chléb rozdělit na plátky.
Krok 4
Malé kousky lze osvěžit čerstvě vařenými bramborami. Vysušte a vložte plátky chleba do hrnce. Uzavřete na 2-3 minuty, pak vyjměte chléb a pokračujte v tom, co budete dělat s bramborami.
Krok 5
Existuje další způsob krájení chleba. Vložte kousky do cedníku a zakryjte. Nalijte asi polovinu vody do velkého hrnce. Zapálíme a přivedeme k varu. Snižte plamen, umístěte cedník do hrnce a nechte několik minut sedět.
Krok 6
Silně zatuchlý chléb můžete osvěžit v jakési „vodní lázni“. Vložte kus dřeva do velké pánve a naplňte ji vodou. Měl by být dostatek vody, aby malý kastrol, do kterého je třeba dát chléb, volně stoupal. Může to být celé nebo nakrájené na plátky. Zakryjte celou konstrukci víkem. Udělejte malý oheň a zahřejte, dokud necítíte čerstvý chléb. Můžete také použít dvojitý kotel.
