Srpen je časem sklizně jablek, takže mnoho žen v domácnosti začíná z těchto plodů vyrábět džem, kompot, džem a mnohem více. V tomto článku vám řeknu, jak rychle připravit neobvyklý a lahodný jablečný a citronový džem.
Je to nutné
- - jablka;
- - cukr;
- - voda;
- - citron.
Instrukce
Krok 1
Umyjte 2 kg jablek. Pro výrobu džemu je lepší vzít ranetki, aby se ukázalo, že je jasný jak v barvě, tak v chuti. Poté nakrájejte jablka na 4 kusy a úplně je oloupejte.
Krok 2
Začněte vyrábět cukrový sirup: Smíchejte 300 ml vody a 300 g cukru. Přiveďte tuto směs k varu. Pokud k přípravě džemu používáte sladší jablka, musíte snížit množství cukru.
Krok 3
Nalijte předem připravené ovoce horkým vařeným cukrovým sirupem. Vložte budoucí džem na sporák. Během vaření nemůžete míchat obsah pánve, proto vezměte velkou nádobu.
Krok 4
Současně nakrájejte polovinu středního citronu na malé klíny (nemusíte odstraňovat kůru) a přidejte ji k jablkům. Po 5 minutách vaření lžící odstraňte pěnu, která se během vaření postupně objevuje.
Krok 5
Dále musíte vypnout džem a nechat ho mírně vychladnout, poté znovu vařit po dobu 5-10 minut. Tuto akci opakujte třikrát.
Krok 6
Sterilizujte nádoby. Poté, co džem uvaříte, přelijte ho na dříve připravené nádoby, zašroubujte víčka a položte na teplé místo dnem vzhůru. Po 10 hodinách otočte plechovky do normální polohy. Jam je připraven!
