Jablečný koláč s meruňkovým džemem vypadá skvěle na každém stole. Může být podáván s kopečkem vanilkové zmrzliny. Před podáváním je vhodné koláč úplně vychladnout. Vezměte žlutá jablka pro tento dezert.
Je to nutné
- Pro čtyři porce:
- - 1, 5 sklenic pšeničné mouky;
- - 250 g másla;
- - 7 žlutých jablek;
- - 1/2 šálku meruňkového džemu;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru.
Instrukce
Krok 1
Mouku rozemlejte na 150 gramů nasekaného másla v hluboké misce. Měli byste dostat drobečka. Nalijte do něj 3 lžíce. lžíce ledové vody, těsto promíchejte, zabalte do igelitu a vložte na hodinu do ledničky.
Krok 2
Vyjměte těsto, poprášte čistou pracovní plochu moukou, vyválejte těsto na formu, vložte jej do formy, přebytek odřízněte. Těsto necháme 1 hodinu ve formě.
Krok 3
Oloupejte jablka, nakrájejte na polovinu, jádra. Nakrájejte jablka na tenké půlkruhy a položte je na těsto. Posypeme cukrem a zbytky nastrouhaného másla.
Krok 4
Pečte koláč asi 1 hodinu při 180 stupních. Měla by se vytvořit zlatá kůra.
Krok 5
Meruňkový džem zahřejte, přeceďte přes jemné síto.
Krok 6
Přeneste teplý koláč na talíř a přes vrchol potřete džemem. Jablečný koláč podávejte s meruňkovým džemem úplně vychlazený.
