Koláče jsou pravé středomořské rychlé občerstvení. Pouze na rozdíl od našeho rychlého občerstvení je chutné a zdravé / slouží jako skvělý doplněk k horkému uchu!
Je to nutné
- - droždí - 1 lžička;
- - teplá voda - 200 ml;
- - mouka - 1, 5 šálků;
- - olivový olej, 2 lžíce na vroucí cibuli + 1 další polévková lžíce. do těsta;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - ančovičky, 4-5 ks.;
- - cibule, 1 kg (pokud máte jiné druhy cibule - červenou nebo šalotku - neváhejte přidat!);
- - směs bylin "provensálské byliny", 1 polévková lžíce;
- - vykostěné olivy, 100 g.
Instrukce
Krok 1
Dáme obvyklé kynuté těsto: droždí promícháme s vodou a moukou, přidáme olej a sůl, znovu dobře promícháme, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme 1 nebo 1, 5 hodin.
Krok 2
Na pánvi rozpálíme olej. Ančovičky tam posíláme 3-4 minuty. Poté přidejte směs provensálských bylin. Cibuli nakrájíme na tenké půlkruhy a také ji pošleme na pánev. Pepř a sůl podle chuti. Na mírném ohni dusíme 30 minut.
Krok 3
O hodinu později vyvařte těsto, které vyšlo, a dejte ho na papír na pečení. Na to dáme cibulovou náplň a na to olivy. Pošleme ji do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 20-25 minut. Dobrou chuť!
