Celá rodina bude milovat toto neobvyklé jídlo. Příprava tohoto receptu netrvá dlouho. Jídlo je považováno za kompletní, lze ho tedy podávat bez přílohy jako samostatné jídlo.
Je to nutné
- - 2 kuřecí prsa (velká);
- - 100 g tvrdého sýra;
- - jedno vejce;
- - 6 středních bramborových hlíz;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce mouky;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 20 g zelených;
- - sůl, černý pepř - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Bylinky umyjte a nakrájejte, smíchejte s nastrouhaným sýrem.
Krok 2
Kuře nakrájíme na tenké plátky, dochutíme solí a pepřem, promícháme. Smažte vše na pánvi, dokud nebude jemné.
Krok 3
Oloupejte brambory, jemně nastrúhejte. Vytlačte všechnu šťávu. Přidejte sůl, vejce a mouku. Dobře promíchejte.
Krok 4
Zahřejte pánev na mírném ohni a dno pokryjte tenkou vrstvou rostlinného oleje.
Umístěte a rozdělte nastrouhané brambory na dno pánve a držte je špachtlí po dobu 2-3 minut. Získáte tvar palačinky. Smažte z obou stran.
Krok 5
Vložte kuře na jednu stranu bramboráku, na druhou posypte míchaným sýrem a bylinkami. Smažte asi 2-3 minuty, sýr se začne tavit.
Krok 6
Poté palačinku přeložte na polovinu. Bok na kuře zakryjte bokem se sýrem. Smažte na obou stranách po dobu jedné minuty. Můžete ji podávat s lehkým bylinkovým salátem nebo čerstvou zeleninou.
