Nejjednodušší a nejdostupnější recept na lahodné, tenké a jemné palačinky.
Je to nutné
- - 750 ml kefíru,
- - 750 ml mléka,
- - 3 vejce,
- - 0,5 lžičky jedlé sody,
- - 0,5 lžičky soli,
- - 2 lžíce cukru (více či méně, jak chcete),
- - 3 lžíce slunečnicového oleje,
- - 3 šálky (250 ml) mouky
- - máslo
Instrukce
Krok 1
Mléko dejte do ohně, nechte ho trochu zahřát. Nalijte kefír do misky a přidejte sůl, cukr, sódu, 2 lžíce slunečnicového oleje, vejce a vše dobře promíchejte. Lze použít mixér.
Krok 2
Poté, co jste vše důkladně promíchali, přidejte mouku v odměřené dávce, tj. byla nalita sklenice - promíchána, druhá sklenice byla nalita - promíchána atd. Poté nalijte mléko, ale ne všechny najednou - kousek po kousku a také vše důkladně promíchejte.
A je to - těsto je hotové. Mělo by to dopadnout jako domácí krém.
Krok 3
Nalijte zbývající lžíci slunečnicového oleje do dobře vyhřáté pánve a můžete nalít těsto. Těsto trochu nalijte a dobře ho rozložte, otočením v různých směrech, po pánvi. Takové palačinky se připravují ne déle než 1-2 minuty. Poté otočte na druhou stranu a také 1-2 minuty.
Krok 4
Přeneste horké palačinky z pánve na mělký talíř stejného nebo většího průměru a potřete je máslem. A je to - je čas si pochutnat na lahodných, aromatických a delikátních palačinkách.
