Tato úžasná kombinace zdravého hovězího masa, rajčat, sýra a bazalky poblázní každého! Burger se snadno připravuje, ale snědl jeden-dva-tři. Z těchto ingrediencí vznikne 6 hamburgerů.
Je to nutné
- - 6 kulatých hamburgerových housek;
- - 1, 2 kg hovězího masa;
- - 1 cibule;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - listy bazalky;
- - 250 g sýra Mozzarella;
- - 3 ks rajče;
- - 100 g kečupu;
- - 4 poloviny sušených rajčat;
- - 1 stroužek česneku;
- - 100 g majonézy;
- - 1 polévková lžíce. pesto omáčka.
Instrukce
Krok 1
Začněte vařit s omáčkou. U rajčatové omáčky rozšlehejte všechny ingredience, které potřebujete, pomocí mixéru. Bude to chutnější, pokud nepřivedete hmotu k homogenitě, ale necháte výrobky na malé kousky. Chcete-li připravit majonézovou omáčku, kombinujte majonézu a pesto.
Krok 2
Dále začněte vařit kotlety. Hovězí maso a cibuli nechte projít mlýnkem na maso, přidejte sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
Krok 3
Z mletého masa vytvořte šest placiček. Smažte karbanátky v předehřáté pánvi na rostlinném oleji po dobu pěti minut. Zvolte stupeň pražení podle vaší chuti. Po zhnědnutí první strany otočte karbanátek a na hotovou stranu položte plátek sýra.
Krok 4
Nyní můžete připravit hamburgerový základ. Vezměte buchtu a nakrájejte ji podél středu. Složte hamburger v tomto pořadí zdola nahoru: houska, majonézová omáčka, bazalka, rajčatový prsten, sýrový řízek nahoře, rajčatová omáčka a nakonec horní část housky.
