Mléko bylo vždy považováno za velmi zdravý produkt, který obsahuje velké množství fosforu a vápníku. Tyto prvky se podílejí na udržování silných kostí, zubů a vazů. Mnoho kulturistů je závislých na odstředěném mléce, které je smícháno do proteinového koktejlu.
Je pravda, že obyčejné kravské mléko nemusí vyhovovat každému. Moderní vědci aktivně studují jeho příznivé vlastnosti, takže se jim podařilo zjistit, že produkt negativně ovlivňuje lidi trpící cukrovkou 1. typu. Četné experimenty ukazují, že dospělý z konzumace mléka prakticky nedostává žádnou výhodu.
V současné době existují alternativní možnosti, které lze použít k nahrazení obvyklého kravského mléka. Chcete-li získat mandlové mléko, vezměte si ořechy a zalijte je převařenou vodou, ale nemělo by to být příliš horké. Nechejte několik hodin a po této době můžete kapalinu vypustit. Nyní by měly být ořechy rozdrceny pomocí mixéru, zatímco se doporučuje přidávat vodu v poměru 1: 3. Vzhled produktu bude velmi podobný mléku. Tato směs obsahuje hodně fosforu, vápníku, draslíku a manganu.
Další alternativou by bylo kozí mléko, které je považováno za nejpřínosnější pro individuální intoleranci laktózy. Pokud porovnáme všechny výživové složky a výhody pro člověka, pak bude takové mléko lepší než kravské. Kozí mléko je vhodné nejen pro dospělé, ale i pro děti. Jedinou nevýhodou je přítomnost specifické slané chuti, kterou ne každý má rád.
V poslední době mnoho lidí začalo upřednostňovat sójové výrobky, zejména pro vegetariány a pro ty, kteří dodržují zdravou výživu. Sójové mléko obsahuje velké množství bílkovin a nejdůležitější aminokyseliny. Produkt dále obsahuje vitamin B12 a vápník. Takové mléko lze strávit za krátkou dobu. Vědci navíc nyní dokázali, že pravidelná konzumace malé dávky sóji může chránit před rakovinou.
Pro získání rýžového mléka se používá speciální druh obilovin. Po pravidelné konzumaci produktu se hladina cukru v krvi a cholesterolu začne snižovat. Rýžové mléko samozřejmě nelze označit za zdroj tuku, ale je bohaté na vitamíny a vápník.
