Lahodně jemná, mírně kyselá chuť, kterou tento rebarbora dává tomuto dortu, je překvapivě kombinována s lehce opečenými mandlemi.
Je to nutné
- - 4 ks vajec;
- - 1 šálek cukru;
- - 130 g másla;
- - 1 sklenici mouky;
- - ½ sklenice zakysané smetany;
- - 5 ks stonků rebarbory;
- - 50 g mandlí;
- - 10 g prášku do pečiva na těsto;
- - 1 polévková lžíce. ovesné vločky;
- - 10 g vanilinu.
Instrukce
Krok 1
Vejce důkladně rozšlehejte mixérem, dokud nezískáte homogenní pěnu, do které postupně přidáváte vanilin a cukr.
Krok 2
Na mírném ohni rozpustíme máslo, promícháme s kysanou smetanou a nalijeme do rozšlehaného vejce. Do této směsi postupně nalijte mouku a prášek do pečiva a znovu dobře promíchejte.
Krok 3
Silikonovou formu namažte rostlinným olejem, nalijte do ní připravené těsto. Jednoduchý pekáč může být nahoře posypán krupicí.
Krok 4
Rebarboru oloupeme, nakrájíme na malé kruhy a vložíme do formy přímo na těsto. Na vrch posypeme ovesnými vločkami a mandlemi.
Krok 5
Vložte misku do předehřáté trouby a pečte asi 55 minut při 190 stupních.
