Poté, co strávíte trochu času a vezmete si nejobvyklejší sadu produktů, překvapíte svou domácnost neuvěřitelně chutným a lahodným pokrmem, jehož název již slintá. Nejjemnější maso tající v ústech, aromatická a kořeněná omáčka, nádherná kůra nahoře - to je dnes vaše večeře!
Je to nutné
- - 250 g kuřecího filé
- - 50 g polotvrdého sýra (dle vašeho výběru)
- - 50 g tvrdého sýra (můžete si vzít parmezán)
- - 100 g žampionů
- - 100 g krému (nejlépe alespoň 15% tuku)
- - 100 g bílého polosladkého vína
- - 1 polévková lžíce. l. mouka
- - 2 stroužky česneku
- - 30 g mandlí
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek nakrájejte na středně velké kousky, houby nakrájejte na tenké plátky. Vložte houby do rozpálené pánve a osmažte je. Poté přidejte sůl a koření, 2 lžíce. bílé víno a necháme potit dalších 5-7 minut. Na jiné pánvi na silném ohni v rostlinném nebo olivovém oleji smažte kuřecí filé, dokud nezhnědne.
Krok 2
Nyní je řada na omáčce. Mouku důkladně promícháme se smetanou, trochou pepře, přidáme nadrobno nasekaný nebo drcený česnek a nastrouhaný měkký sýr. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí, přidejte zbývající bílé víno a promíchejte.
Krok 3
Opatrně rozložte salát ve vrstvách: nejprve houby, na kuřecí prsa. Naplňte výslednou krémovou omáčkou z vína, posypte jemně nasekanými mandlemi a strouhaným tvrdým sýrem.
Krok 4
Poslední dotek - pošleme náš salát do trouby vyhřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut.
