Jahody jsou jedním z nejchutnějších a nejatraktivnějších bobulí a jsou také velmi užitečné a mají léčivé vlastnosti. Ani jeden člověk, který vidí šťavnaté a světlé bobule, jim nezůstane lhostejný, jsou tak atraktivní.
Je to nutné
-
- Jahoda;
- kondenzované mléko 50 g;
- voda;
- citronová šťáva;
- 100 g moučkového cukru;
- 50 g tukové zakysané smetany nebo smetany.
Instrukce
Krok 1
Vezměte jahody a dobře je opláchněte pod tekoucí vodou. Vezměte kastrol, přidejte k němu umyté jahody a nalijte čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu, výslednou hmotu rozmačkejte nebo promíchejte mixérem. Připravte práškový cukr z krystalového cukru, zřeďte jej vodou a vařte sirup. Sirup trochu ochlaďte a poté nalijte do jahod, do směsi přidejte kondenzované mléko a důkladně promíchejte. Smažte smetanu nebo zakysanou smetanu, vložte připravenou pěnu do připraveného pokrmu a ozdobte ji pupenem šlehané zakysané smetany nebo smetany.
Krok 2
Jahodový krém
80 gramů jahod protřete sítem a smíchejte s 20 gramy krystalového cukru. Přidejte 150 gramů smetany a směs nechejte 10-15 minut v chladu. Poté směs vyšlehejte v mixéru, dokud nebude načechraná.
Krok 3
Jahody s balzamikovým octem
Posypeme 500 gramů jahod dvěma lžícemi krystalového cukru a směs nalijeme třemi lžícemi balzamikového octa. Jemně promíchejte. Misku zakryjte a nechejte hodinu při pokojové teplotě. Před podáváním misku krátce vložte do chladničky.
Krok 4
Jahodový salát
Vezměte jednu hrušku, broskev, 150 gramů jahod a 100 gramů okurek. Jahody nakrájejte na polovinu podélně a zbytek ingrediencí na tenké plátky. Smíchejte několik jahod se 100 ml jogurtu. Umístěte nakrájené ovoce ve vrstvách do průhledných servírovacích nádob a nahoře s jogurtovou omáčkou.
