Toto jídlo je ideální pro večírky, protože si můžete pochutnat na miniaturních pizzách, které zalévají ústa, bez použití příborů.
Je to nutné
- - 2 vejce;
- - 50 g krevet;
- - 1 stroužek česneku;
- - 80 g sýra Mozzarella;
- - 1 čajová lžička soli;
- - 500 g pšeničné mouky;
- - 1/2 svazku bazalky;
- - 20 g másla;
- - 65 g olivového oleje;
- - 20 rajčat o velikosti třešní;
- - 1 lžíce silného krému;
- - 250 g beztučného tvarohu;
- - 4 malé cibule;
- - 30 g sýra Gouda (strouhaného);
- - 1 špetku soli a čerstvě mletého černého pepře;
Instrukce
Krok 1
Tvaroh rozšleháme se solí, přidáme slunečnicový olej a vejce. Dobře promíchejte, dokud nebude hladký. Po částech (po lžících) přidejte mouku a za stálého míchání ji přidejte. Těsto vytvarujte do tvaru koule a vložte do chladničky.
Krok 2
Umyjte mladou cibuli a nakrájejte na tenké kroužky. Oloupejte česnek a nechte jej projít lisem. Vařte cibuli na másle po dobu pěti minut, poté přidejte nasekaný česnek, přidejte silnou smetanu. Odstraňte z tepla a chladu.
Krok 3
Smíchejte krevety se sýrem Gouda a cibulí, solí a pepřem. Sýr mozzarella nakrájejte na 10 plátků. Umyjte rajčata a rozkrojte je na polovinu. Umyjte bazalku a oddělte listy od stonku. Plech vyložte papírem na pečení.
Krok 4
Těsto rozbalte na vrstvu o tloušťce asi 2 mm, vykrojte z něj 20 kruhů o průměru 10 cm a položte je na plech. Nasypte cibulovo-česnekovou směs na všechny hrnky, jeden plátek mozzarelly a jeden list bazalky, dochuťte solí a pepřem.
Krok 5
Rozložte poloviny rajčat na horní část pizzy a položte pánev na pizzu na spodní polici trouby. Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 10 minut. Hotovou pizzu okamžitě podávejte.
