Příprava rybízu-malinová marshmallow je základní - zvládne ji každý, i když nemáte kulinářské vlohy. Výsledkem je velmi sladký a lahodný dezert.
Je to nutné
- - černý rybíz - 700 gramů;
- - maliny - 300 gramů;
- - cukr - 600 gramů;
- - voda - 150 mililitrů;
- - vlašské ořechy, práškový cukr - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nalijte černý rybíz a malinové plody vodou, vařte do změknutí. Poté bobule promíchejte přes síto, přidejte cukr, vařte na mírném ohni, dokud směs hustotou nepřipomíná zakysanou smetanu.
Krok 2
Výslednou směs sladkých bobulí ochlaďte, rozšlehejte, přeneste do formy a směs rozdělte na formu co nejtenčí. Vysušte v teplé troubě.
Krok 3
Rybíz-malinová marshmallow je připravena, srolovat a je to! Skladujte pochoutku na suchém místě. Podáváme s vlašskými ořechy, posypeme práškovým cukrem.