V tomto salátu se spojily všechny nepokoje barev a chutí!
Je to nutné
- Řepa - 6 malých kousků;
- Česnek - 2 hřebíček;
- Oranžová - 1 kus;
- Olivy - 100 g;
- Zelení - podle chuti (skvělé s mátou);
- Olivový olej - 2 lžíce;
- Balzamikový ocet - 2 lžíce;
- Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti.
- Sezamová semínka k podávání - volitelná.
Instrukce
Krok 1
V předehřáté na 180 stupňů pečte řepu s česnekem po dobu jedné hodiny. Není nutné loupat: kůže je mnohem jednodušší odstranit z hotové zeleniny! Ochlaďte to.
Krok 2
Řepu nakrájejte na plátky. Česnek vymačkejte a promíchejte s olejem, octem, solí a pepřem. Očistíme pomeranč z kůže a filmů, nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte olivy na kroužky. Vše promícháme, přikryjeme fólií a vložíme do chladničky marinovat na 2 - 3 hodiny (nebo přes noc).
Krok 3
Před podáváním ozdobte lístky čerstvé máty a posypte sezamovými semínky. Dobrou chuť!
