Masový koláč z čajové růže je nejen velmi chutný a uspokojující, ale také velmi krásný. Takové jídlo dokonale vyzdobí a promění každý slavnostní stůl.
Je to nutné
- - kuřecí prsa - 2 ks.;
- - cibule - 1 ks.;
- - nakládané houby - 1 plechovka;
- - mrkev - 1 ks.;
- - krém 30% - 4 lžíce;
- - olivový olej - 3-4 lžíce;
- - citron - 2 ks.;
- - sýr - 150 g;
- - rajčata - 2 ks.;
- - sůl;
- - Černý pepř;
- - muškátový oříšek - podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Po nakrájení jednoho citronu na 2 kusy z něj vytlačte šťávu pomocí odšťavňovače na citrusy nebo ručně. Přidejte do šálku černý pepř a sůl. Podle potřeby přidejte špetku muškátového oříšku. Směs promíchejte a vložte do ní kuřecí maso. Nechte to v této marinádě na chvíli.
Krok 2
Mrkev důkladně opláchněte, poté vložte do hrnce s vodou a vařte, dokud nebude uvařená. Poté pokožku odloupněte.
Krok 3
Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kousky a smažte. Poté k tomu přidejte polovinu nakládaných hub a smetanu. Po důkladném promíchání směsi ji podusíme 2–3 minuty.
Krok 4
Nakrájejte marinované kuře na tenké proužky. Položte nakrájené filé na dno a boky naolejovaného kulatého tvaru. Poté tam vložte dušenou cibulovou hmotu. Posypte to nahoře strouhaným sýrem.
Krok 5
Na sýr položte zbývající polovinu nakládaných hub a vařenou mrkev nakrájenou na struhadle. Na výslednou hmotu vložte zbývající maso do spirály.
Krok 6
Pošlete koláč do trouby a pečte při teplotě 200 stupňů asi 30 minut. Po uplynutí doby misku vyjměte a vypusťte kapalinu, která se z ní oddělila. Posypeme zbytkem sýra a dáme péct, dokud sýr nezhnědne.
Krok 7
Hotové pečivo držte dalších 10 minut v odpojené troubě a poté ho ozdobte nakrájenými rajčaty, citronem a bylinkami. Tea Rose Meat Pie je připraven!
