Šípky obsahují 40krát více vitaminu C než citrony. Dokonale čistí oběhový systém, tonizuje, zvyšuje odolnost těla vůči infekcím. V rozbředlém deštivém počasí vám šípková pěna pomůže zvládnout nachlazení.
Je to nutné
50 gramů sušených šípků, 160 gramů krystalového cukru, 800 mililitrů vody, 30 gramů želatiny, 1 gram kyseliny citronové
Instrukce
Krok 1
Třídit sušené šípky, opláchnout a jemně rozdrtit.
Krok 2
Připravený šípek zalijte vroucí vodou, zavřete víko a nechejte asi 10 hodin.
Krok 3
Želatinu rozpusťte podle pokynů na obalu.
Krok 4
Nalijte cukr do nálevu a za stálého míchání trochu zahřejte. Přidejte nabobtnalou želatinu, kyselinu citrónovou a přiveďte k varu.
Krok 5
Ochlaďte šípkový nálev a směs vyšlehejte, dokud nebude hustá a homogenní.
Krok 6
Rozdělte hmotu do forem a vložte do chladničky po dobu 4-5 hodin. Podáváme s tekutým džemem nebo sladkým sirupem.
