Sleďový olej je vynikající svačina, před kterou nikdo nezůstane lhostejný. Jedná se o originální pokrm, jehož recepturu lze doplnit a obměnit různými variacemi produktů podle vašich vlastních chutí. Sleďový olej s hořčicí má zajímavou aromatickou chuť s kořeněnými tóny hořčice.
Je to nutné
- - sledě 1 ks.
- - vejce 1 ks
- - máslo 200 gr.
- - hořčice 1 lžička
- - citronová šťáva 2 lžíce
- - kopr 30 gr.
Instrukce
Krok 1
Vyjmeme máslo z ledničky, necháme ho změkčit. Vejce uvařte, oloupejte a vidličkou promíchejte.
Krok 2
Sledě očistíme od vnitřností, hlavy, kůže a ploutví. Filety ze sleďů nakrájejte na malé kousky, nebo je můžete dát do mixéru, ale krása tohoto receptu je na kousky.
Krok 3
Máslo, vejce, sledě a hořčici dobře promíchejte, vymačkejte do nich citronovou šťávu a přidejte nadrobno nasekaný kopr. Znovu vše promíchejte. Hmotu zabalíme do fólie a dáme do chladničky v chladničce.