Ani jeden slavnostní stůl není kompletní bez studeného občerstvení. Samozřejmě můžete vařit několik různých salátů, ale nikoho nepřekvapí. A co šunkové obálky plněné zeleninovou náplní? Tento předkrm vypadá slavnostně, navíc můžete naplnit obálky jakýmikoli přísadami.
Je to nutné
- - 500 g šunky;
- - 100 ml majonézy;
- - 50 g zeleného hrášku;
- - 2 vejce;
- - 1 okurka;
- - 1 brambor;
- - 1 mrkev;
- - sůl, bylinky.
Instrukce
Krok 1
Vezměte čerstvé okurky. Brambory a mrkev vařte ve slupce, ochlaďte, oloupejte. Vejce natvrdo, oloupejte také.
Krok 2
Brambory, mrkev, okurky a vejce nakrájejte na malé kostky. Vezměte 100 g šunky a také ji nakrájejte, promíchejte složky salátu. Přidejte konzervovaný zelený hrášek, podle chuti salát osolte, dochuťte trochou majonézy.
Krok 3
Zbývajících 400 g šunky nakrájejte na tenké plátky, každý plátek stočte ve formě obálky. V této fázi můžete na každý plátek šunky vložit list zeleného salátu a poté ho složit do obálky.
Krok 4
Naplňte šunku zeleninovým salátem, zajistěte párátkem nebo krásnými jednohubkami. Položte obálky na talíř.
Krok 5
Ozdobte hotový studený předkrm čerstvými bylinkami, nemusíte ho sekat - celé petrželkové listy budou vypadat velmi krásně.
