Zajímavý recept na sladké krémové palačinky s nádhernou jemnou a jedinečnou chutí, která potěší nejen milovníky palačinek, palačinek, ale i všechny milovníky pečení.
Je to nutné
- - 3 lžíce. lžíce mouky;
- - 4 vejce;
- - 200 ml 10% mléčného krému;
- - 0,5 lžičky vanilkového cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce minerální vody (sycené);
- -1/6 čajové lžičky prášku do pečiva;
- - špetka soli;
- -1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Vejce a cukr rozšlehejte mixérem a vytvořte hustou pěnu.
Krok 2
Poté nalijte prosetou mouku do mísy, přidejte trochu soli, cukru a prášku do pečiva, dobře promíchejte.
Krok 3
Jemně a postupně nalijte smetanu, sodovou vodu a olej (rostlinný nebo olivový) do mouky a promíchejte.
Krok 4
Poté přidejte vejce rozšlehaná cukrem a jemně promíchejte, aby těsto zůstalo nadýchané a porézní.
Krok 5
Po přípravě těsta litinovou pánev dobře zahřejte a již vyhřátou pánev lehce namažte slunečnicovým olejem, poté jemně nalijte asi jednu naběračku těsta a kruhovými pohyby pánve rozetřete olej po celé ploše.
Krok 6
Vařte asi 15–20 sekund, pak špachtlí otočte a vařte dalších 15–20 sekund, dokud nezhnědnou. Postup smažení opakujte, dokud těsto není hotové.
