Lazy roll recept. Snadná příprava a vynikající.
Je to nutné
- kuřecí řízek - 1 ks.
- slanina (nebo uzená slanina) - 50 g
- sušené ovoce (sušené švestky, sušené meruňky, datle, fíky) - 120 g
- pepř - 0,5 lžičky
- muškátový oříšek (mletý) - 1 špetka
- sůl - 0,5 lžičky
Instrukce
Krok 1
Nalijte vroucí vodu přes sušené ovoce. Nechte je stát a poté opláchněte studenou vodou. Nasekejte hrubě.
Krok 2
Umyjte kuřecí řízek, odřízněte přebytečný tuk. Nakrájejte na 1, 5 x 1, 5 cm kousky, dochuťte solí a pepřem, přidejte nastrouhaný muškátový oříšek. Dobře promíchejte a nechte vařit asi hodinu. Poté nakrájíme uzenou slaninu nebo slaninu na kostky. Smíchejte filé, sušené ovoce a slaninu.
Krok 3
Položte mleté maso na vrstvu fólie a vytvořte klobásu. Zabalte fólii ve tvaru cukrovinky.
Krok 4
Umístěte na další vrstvu fólie (šev nahoru) a na plech. Pečte 30-40 minut při 180 stupních. Roztáhněte fólii, vypusťte šťávu a nechte přes noc v chladničce.
Krok 5
Vychlazenou rolku nakrájejte na kousky a podávejte studenou.
