Na našich trzích se nachází třešňová švestka, ale ne každá žena v domácnosti ví, co lze z těchto druhů ovoce připravit. Třešňová švestka obsahuje mnoho látek, které jsou užitečné pro naše tělo. A seznam, kde můžete tyto plody použít, je omezen pouze představivostí hostitelky.
Co to je
Třešňová švestka je jednou z odrůd švestek. Tato rostlina je nenáročná na podmínky prostředí, ale je velmi produktivní. Jeden strom může nést asi stovku ovoce třešňové švestky.
Složení třešňové švestky
Na první pohled nepopsatelná třešňová švestka je pro naše tělo nesmírně užitečná. Obsahuje provitamin A, vitamíny skupiny B, hořčík, železo, vápník, fosfor, vitamín C. Barva ovoce je dána tím, co obsahuje. Žlutá třešňová švestka obsahuje kyselinu citrónovou a cukr. Švestka z černé třešně obsahuje pektin.
Co vařit
Omáčka Tkemali je vyrobena z třešňové švestky. Tato omáčka je vynikajícím kořením pro tučné maso. Kromě toho můžete vařit džem, džemy, konzervy, želé z třešňové švestky. Z nápojů vyrobených z těchto plodů lze zmínit kvas, víno a džus.
Produkce třešňových švestek
Třešňová švestka se vyznačuje tím, že nemá žádný odpad. Semena této odrůdy švestek se používají k přípravě másla, které má podobné složení jako mandle. Tento olej je široce používán v kosmetologii. Lze z něj vyrábět lékařské mýdlo. To, co po výrobě másla zbývá, jde na přípravu rostlinného kaseinu. Pokud jde o skořápky semen třešní, jsou používány při výrobě aktivního uhlí. Čistí potravinářské výrobky.
