Rybí „lýko“

Obsah:

Rybí „lýko“
Rybí „lýko“

Video: Rybí „lýko“

Video: Rybí „lýko“
Video: Cook in a thermos-vaříme v termosce mp4 2024, Březen
Anonim

Rybí koláč se může podávat k večeři a je snadno stravitelný a rychle se připravuje.

Ryba
Ryba

Je to nutné

  • - pekáč;
  • Pro zkoušku:
  • - pšeničná mouka 300 g;
  • - mléko 0,5 šálků;
  • - slepičí vejce 1 ks;
  • - suché droždí 1 čajová lžička;
  • - olivový olej 4 lžíce. lžíce;
  • - sůl 0,5 čajové lžičky;
  • K plnění:
  • - čerstvý losos 500 g;
  • - směs zmrazené zeleniny (lilky, rajčata, paprika, cibule) 400 g;
  • - tavený sýr 150 g;
  • - česnek 2 stroužky;
  • - petržel zelení;
  • - koprová zelenina;
  • - citronová šťáva 1 polévková lžíce. lžíce.

Instrukce

Krok 1

Droždí rozpustíme v teplém mléce. Přidejte vejce a 2 lžíce. lžíce olivového oleje, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Postupně přidávejte mouku a hněte těsto, aby se nelepilo na ruce. Vytvořte kouli, přikryjte potravinovou fólií a nechejte 1 hodinu na teplém místě. Těsto by se mělo zdvojnásobit.

Krok 2

Oddělte ryby od kostí a kůže, nakrájejte na velké kousky a zalijte citronovou šťávou. Nechejte lúhovat 30 minut. Lehce smažte zeleninu na pánvi s olivovým olejem, bez soli a na mírném ohni.

Krok 3

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle s česnekem. Jemně nasekejte petržel a kopr a promíchejte se sýrem.

Krok 4

Těsto rozbalte na tenkou vrstvu a ponechejte malou kuličku na ozdobu. Vložte zeleninu do rovnoměrné vrstvy uprostřed vrstvy a trochu solte. Nahoře položte vrstvu strouhaného sýra, bylinek a česnekové směsi. Poté přidáme plátky lososa a dochutíme solí a pepřem. Na ryby vložte sýrovou směs. Okraje těsta ohněte tak, abyste dostali střevíček. Přeneste do pekáče a ozdobte proužky těsta.

Krok 5

Dort potřeme žloutkem a necháme 15-20 minut. Pečeme 30-40 minut při 180 stupních do zlatova.

Doporučuje: