Pokud chcete potěšit sebe, své blízké nebo hosty lahodnými a jemnými dorty, připravte si dorty pod původním názvem „Včela“. Příprava těchto koláčů je založena na medu. Jak víte, med je pro člověka velmi užitečným produktem.
Budete potřebovat:
Výroba sušenky:
- mouka - 1 sklo
- vejce - 1 ks.
- kefír - 1 sklenice
- cukr - 0,5 šálků
- prášek do pečiva - 1 lžička.
- med - 2 lžíce
- postavené švestky - 1 velká hrst
Příprava krému:
- zakysaná smetana - 300 g
- cukr - 2 lžíce
Pro dekoraci:
- vlašské ořechy - 100 g
- máta
Nejprve si připravíme základ koláčů - sušenkový dort. V malé misce důkladně promíchejte všechny přísady (vejce, cukr, mouku, kefír, prášek do pečiva). Přidejte med. Med musí být tekutý. Pokud máte hustý med, roztavte ho. Vše vyšleháme mixérem do hladka.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Nalijte těsto do rozdělené formy a vložte do trouby. Pečení dortu trvá asi 40-50 minut. Vytáhneme formu z trouby. Čekáme na chvíli, než koláč vychladne. Potom jsme koláč nakrájeli na dvě stejné části napříč.
K přípravě krému smíchejte tukovou zakysanou smetanu se dvěma lžícemi cukru pomocí mixéru. Oloupané švestky umyjte a nakrájejte nožem.
Z dortů vystřihněte kruhy (kulatou formou libovolného průměru). Vezmeme velkou plochou misku a vyložíme kruhy, namažeme je smetanou a na vrch dáme nakrájené švestky. Poté přikryjte druhým kruhem a potřete krémem, natřete sušené švestky. Zakryjte třetím kruhem.
Na vrch posypeme nasekanými vlašskými ořechy. Poslední poznámkou při zdobení pečiva jsou čerstvé lístky máty.
