Tento recept je druh lehčí a zdravější alternativy ke klasickému anglickému koláči Bakewell. Velmi doporučuji vyzkoušet!
Je to nutné
- - 125 g konzervovaných třešní;
- - 0,5 lžičky škrob;
- - 25 g mandlí;
- - 1 polévková lžíce. kukuřičná mouka;
- - 2 lžičky cukr + 1 lžička;
- - 1/4 lžičky prášek na pečení;
- - 1 vejce;
- - 50 g jogurtu bez přísad;
- - 1 polévková lžíce. rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formy, ve kterých budeme péct, jsou vymastěny olejem.
Krok 2
Posypte třešně škrobem a vložte do připravených forem. Prosejte kukuřičnou mouku s práškem do pečiva. Přidejte do směsi cukr, promíchejte. Mandle rozemlejte na mouku pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu s přídavkem 1 lžičky. cukr: bude působit jako absorbent a zabrání tomu, aby se mandle změnily na hustou pastu. Přidejte ke zbytku suchých ingrediencí.
Krok 3
Zvláště smíchejte jogurt s vejcem a rostlinným olejem. Smíchejte po částech suchou směs a promíchejte do hladka. Nalijte do formy zakrývající naše třešně a pečte 20 - 25 minut.
