Jednoduchý recept, podle kterého rychle upečete velmi jemný a krásný třešňový koláč.
Je to nutné
- Pro koš:
- - 325 gr. mouka;
- - 220 gr. máslo (studené);
- - něco více než půl čajové lžičky soli;
- - lžíce cukru;
- - 4 lžíce ledové vody.
- K plnění:
- - 500 gr. třešně;
- - 190 ml vody;
- - 100 gr. Sahara;
- - 2 lžíce kukuřičného škrobu.
Instrukce
Krok 1
Nasekejte máslo na malé kousky. Vložte všechny přísady do koše do misky a vypracujte homogenní těsto. Misku zakryjte fólií a vložte ji na 1 hodinu do chladničky.
Krok 2
Třešně nakrájejte na poloviny, vyjměte semínka. Naplňte vodou, přiveďte k varu, vařte 10 minut.
Krok 3
Třešně odstavte z ohně, nalijte do nich cukr a kukuřičný škrob, promíchejte a po dobu 5 minut vraťte do sporáku, aby sirup zhoustl.
Krok 4
Vyjmeme těsto z chladničky a rozdělíme ho na 2 části (jedna více, druhá méně).
Krok 5
Větší část těsta se vyválí na průměr 35 cm a položí se do formy o průměru 25 cm.
Krok 6
Posuneme třešně a sirup do formy.
Krok 7
Druhou část těsta vyválejte na proužky o průměru 35 cm.
Krok 8
Dort krásně uzavřeme, okraje sevřeme.
Krok 9
Třešňový koláč pošleme do trouby (175 ° C) po dobu 45 minut. Dezert lze podávat teplý nebo chlazený.
