Sýrové čtverce se šunkou jsou skvělým studeným občerstvením. Chuť jídla je velmi neobvyklá a zajímavá. Příprava čtverců netrvá dlouho. Uvedené množství produktů vystačí na zhruba 40 kusů.
Je to nutné
- - mouka - 200 g;
- - tvrdý sýr - 100 g;
- - šunka - 100 g;
- - majonéza - 100 g;
- - mléko 2, 5% - 150 ml;
- - máslo - 150 g;
- - rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- - škrob - 50 g;
- - vejce - 4 ks.;
- - sladká červená paprika - 1 ks;
- - koprová zelenina - 20 g;
- - kečup - 2 lžičky;
- - omáčka Tabasco - 3 kapky;
- - jedlá soda - 1 lžička;
- - mletý černý pepř - špetka.
Instrukce
Krok 1
Příprava těsta. Prosejte mouku. Smíchejte mouku, škrob a sódu.
Krok 2
Vejce rozšlehejte s mlékem, přidejte mletý pepř, promíchejte. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Nakrájejte papriky a šunku na velmi malé kostky. Odstraňte ze zelených hrubých stonků a jemně je nakrájejte.
Krok 3
Spojte směs vajec a mléka se sýrem, pepřem, šunkou, bylinkami, přidejte rozpuštěné máslo. Míchat. Do směsi postupně přidávejte mouku. Hněte těsto.
Krok 4
Těsto rozbalte na tenkou vrstvu (asi 0,5 cm) a položte jej na plech vymastený rostlinným olejem. Pečte při 220 stupních po dobu 10 minut (do zlatova). Chladničku nakrájejte na malé čtverečky.
Krok 5
Vaření omáčky. Zkombinujte majonézu, kečup a omáčku tabasco. Omáčka je hotová.
Krok 6
Pomocí stříkačky na vaření vytlačte na každý čtverec trochu omáčky. Ozdobte zelení. Miska je připravena! Dobrou chuť!
