Jednoduchý a přístupný recept pro každého. Jsem si více než jistý, že ingredience na výrobu takového dezertu najdete v ledničce pro každého! A s jablky z jeho dachy a džemem z jeho vlastních vypěstovaných malin se určitě ukáže skvěle!
Je to nutné
- Těsto:
- - 210 g mouky;
- - 150 g cukru;
- - 160 g másla;
- - 2 polévkové lžíce. vanilkový cukr;
- - 1 velký žloutek;
- - 1 lžička prášek na pečení;
- - špetka soli.
- Plnicí:
- - 200 g loupaných a nakrájených jablek;
- - 100 g malinového džemu;
- - 1 polévková lžíce. mouka;
- - 2 polévkové lžíce. Sahara;
- - šťáva z půlky citronu.
Instrukce
Krok 1
Změkčené (předem vyjměte z chladničky) máslo po dobu 5 minut rozšlehejte na lehký a nadýchaný krém s přidaným cukrem. Poté přidejte vanilkový cukr a žloutek. Beat znovu, dokud hladký.
Krok 2
Prosévejte mouku se solí a práškem do pečiva. Zkombinujte suché a tekuté přísady do těsta a promíchejte měkké těsto. Srolujte ji do koule, rozdělte ji na 2 části, každou zabalte do igelitu a vložte ji na 1, 5 hodin do mrazničky.
Krok 3
V malé misce smíchejte nakrájená a oloupaná jablka s cukrem, citronovou šťávou a moukou a odložte stranou.
Krok 4
Malinový džem trochu zahřejte (můžete použít mikrovlnku), aby byl tenčí.
Krok 5
Zapekací misku vymastíme máslem a lehce posypeme moukou. Vložte troubu, aby se zahřála na 200 stupňů Celsia.
Krok 6
Po hodině a půl vyjměte těsto z mrazničky. Polovinu nastrúhejte na hrubém struhadle přímo do připravené formy. Na vrch dáme jablka a čajovou lžičkou natřeme džem na koláč. Zakryjte také nastrouhanou druhou polovinou těsta.
Krok 7
Vložte do trouby na 45 minut. Ochlaďte úplně a až poté nakrájejte na porce.
