Košíček se zakysanou smetanou se ukáže být velmi něžný, je vhodný pro různé rodinné oslavy. Nejlepší je podávat zakysanou smetanu se skořicí teplé - chuť je neuvěřitelná!
Je to nutné
- Pro dvanáct porcí:
- - 200 g másla;
- - 4 sklenice mouky;
- - 2 sklenice zakysané smetany;
- - 2 sklenice cukru;
- - 1 sklenici nasekaných vlašských ořechů;
- - 1/2 šálku cukru;
- - 4 vejce;
- - 2 čajové lžičky vanilkového extraktu, sody, prášku do pečiva, mleté skořice.
Instrukce
Krok 1
Dort je připraven dostatečně rychle - za 1 hodinu bude jeho příprava trvat 15 minut. Nezapomeňte předehřát troubu na 180 stupňů. Hlubokou dortovou formu (průměr 25 cm) vymastíme máslem, posypeme trochou mouky.
Krok 2
V hluboké misce smíchejte prosetou mouku, prášek do pečiva, sódu bikarbónu a zatím odložte stranou. Samostatně smíchejte půl sklenice cukru, nasekané vlašské ořechy a mletou skořici, také odložte stranou.
Krok 3
Maslo rozšlehejte dvěma sklenicemi cukru, šlehejte asi 5 minut, aby byla hmota nadýchaná a lehká. Vejce rozšlehejte na máslo, přidejte zakysanou smetanu, vanilkový extrakt nebo vanilkový cukr, znovu dobře rozšlehejte. Přidejte moučnou směs, šlehejte do hladka.
Krok 4
Nalijte polovinu těsta do pekáče, posypte těsto polovinou ořechové směsi nahoře, přidejte zbývající těsto, posypeme zbytkem ořechů. Nádobu vložte do předehřáté trouby.
Krok 5
Pečeme dort se skořicí a zakysanou smetanou po dobu 50-60 minut při stanovené teplotě. Připravte se sami - napíchněte do středu dortu dřevěný špíz; pokud je suchý, můžete bezpečně podat dort se zakysanou smetanou na čaj.
