Raclette brambory s tyrolskou slaninou - jídlo z německé kuchyně. Ukázalo se, že takový brambor raclette je velmi uspokojivý, podává se jako hlavní jídlo.
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - 12 středně velkých brambor;
- - 150 g raclette sýra;
- - 12 tenkých proužků slaniny nebo slaniny;
- - 12 větviček tymiánu;
- - sůl, pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte brambory, vařte do mírně osolené vody do měkka. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
Krok 2
Každý brambor rozkrojte na polovinu a posypte solí a pepřem. Nepřehánějte to se solí, protože slanina je velmi slaná.
Krok 3
Na jednu polovinu dáme plátek sýra, přikryjeme druhou polovinou brambor. Na brambory položte proužek slaniny, pak list tymiánu.
Krok 4
Formu na pečení vyložíme papírem na pečení, položíme na ni brambory, vložíme na 15 minut do předehřáté trouby. Hotové jídlo podávejte velmi horké.
