Dýcháte nerovnoměrně směrem k máslu čokoládových ořechů? Nyní si to představte v kombinaci s křupavými sušenkami a jemným krémovým sýrem Mascarpone … Perfektní dezert v horkém létě, že?
Je to nutné
- Pro 8 porcí:
- - 440 ml silného krému;
- - 815 ml sýra Mascarpone;
- - 90 ml Nutelly;
- - 40 ml moučkového cukru;
- - 13 ks čokoládové sušenky (bude to „Jubilee“);
- - 0,5 lžičky vanilkový extrakt.
Instrukce
Krok 1
Pomocí mixéru rozšlehejte 3/4 šálku chlazené silné smetany se 125 ml sýra Mascarpone, práškovým cukrem a vanilkovým extraktem, dokud na šlehači nedosáhne stabilních vrcholů.
Krok 2
V jiné misce, také pomocí elektrického mixéru, vyšlehejte zbývající smetanu a smetanový sýr, ale tentokrát s přidáním čokoládově-ořechové pasty Nutella do homogenní krémové konzistence.
Krok 3
Vezměte plech na pečení nebo pekáč o rozměrech 15x15 cm a dno vyložte sušenkami. Obvykle používám „Jubilee“s čokoládou a můžete použít libovolné jiné pečivo podle vašich představ.
Krok 4
Na vrstvu sušenek naneste vrstvu bílého smetanového sýra. Zakryjte to vrstvou cookies.
Krok 5
A další krémová vrstva bude ořechově čokoládová! Sušenky hustě namažte krémem s přídavkem čokoládově-ořechové pasty.
Krok 6
Znovu opakujte vrstvu „Jubilee“, ale rozetřete ji jemným krémem. Zakryjte ho poslední vrstvou sušenky a dezert korunujte tmavým krémem. Ve výsledku jsme dostali 4 vrstvy. Poslední vrstvu můžete ozdobit ořechovými lupínky, kokosovými vločkami nebo strouhanou čokoládou.
Krok 7
Náš dezert zakryjeme vrstvou potravinářské fólie, aby neabsorboval pachy mrazničky, a necháme jej asi 4 hodiny vychladnout.
