Vepřové maso s pomeranči se vaří v hrnci, takže jsou zachovány všechny živiny v mase a pomerančích. Ukazuje se jako velmi aromatické jídlo z minima ingrediencí.
Je to nutné
- - 500 g vepřového masa;
- - 3 pomeranče;
- - 1 cibule;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce ghí a mouky;
- - bobkový list, pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 190-200 stupňů.
Krok 2
Zahřejte ghí v hliněném hrnci.
Krok 3
Opláchněte vepřové maso nakrájené na malé kousky a přidejte do hrnce. Sůl, pepř, přidejte mouku, promíchejte.
Krok 4
Uzavřete hrnec víkem, vložte do trouby a duste 20 minut.
Krok 5
Nalijte malé množství horké vody do hrnce tak, aby zcela zakrylo maso. Vařte do poloviny.
Krok 6
Oloupejte pomeranče, odstraňte semínka. Nakrájejte na velké plátky a lehce osmažte na oleji. Samostatně osmažte nakrájenou cibuli.
Krok 7
Do masa přidejte cibuli a pomeranče, bobkové listy do hrnce. Dusíme, dokud maso není plně upečené.
