Dětský narozeninový dort může být nejen krásný, ale také chutný. Zajímavým nápadem je dezert ve tvaru oblíbené kreslené postavičky, například Mickey Mouse.
Dort se šlehačkou ve tvaru Mickey Mouse
Budete potřebovat:
- 4 vejce;
- 125 g čokolády;
- 6 lžíce. zakysaná smetana;
- pytel kvasinek;
- 50 g čokolády;
- sáček vanilkového cukru;
- 125 g cukru;
- špetka soli;
- 180 g mouky;
- 500 g těžké smetany;
- 100 g moučkového cukru;
- 150 g konzervovaných třešní;
- 200 g černé marcipánové hmoty;
- 200 g bílé marcipánové hmoty;
- 50 g čokoládové pasty.
Pro krém je vhodné použít přírodní krém, nikoli rostlinný krém, který se prodává v obchodech již šlehaných.
Rozbijte vejce do misky, přidejte tam cukr, sůl a vanilku. Těsto důkladně promíchejte a přidejte k němu mouku, zakysanou smetanu a změkčené máslo. Rozpusťte čokoládu na vodní lázni a nalijte ji také do těsta. Směs promíchejte, nalijte do vymastené pánve a pečte v troubě 30 minut.
Přemýšlejte o tom, jak budete dort zdobit. Hledejte na internetu obrázek hlavy Mickey Mouse a vytiskněte jej ve formátu, který odpovídá vašemu dortu. Vystřihněte šablonu z papíru. Hotový dort podélně rozkrojte a z každého vyřízněte hlavu Mickey Mouse.
U krému vyšleháme smetanu a práškový cukr, dokud nevznikne hustá pěna. Nasekejte třešně a přidejte do smetany. Rozložte jej na prostor mezi dvěma dorty.
Vyvařte hmotu marcipánu jako těsto. Z černé hmoty odstřihněte proužek, který má stejnou šířku jako výška dortu, a omotejte jej po stranách dortu. V horní části dortu vyřízněte bílé části obrázku z bílého marcipánu, například očí Mickey Mouse, a z černého marcipánu - černé. Zakryjte dort marcipánem tak, aby váš Mickey Mouse co nejvíce odpovídal obrázku. Pomocí cukrářské stříkačky natřete čokoládovou pastou další prvky - například řasy.
Tvarohový koláč Mickey Mouse
Budete potřebovat:
- 200 g smetanového sýra;
- špetka vanilinu;
- 4 vejce;
- 500 g měkkého tvarohu;
- 1 polévková lžíce. Sahara;
- 150 g černého a bílého marcipánu.
Na přání můžete do tvarohového koláče přidat mleté ořechy nebo kousky čokolády.
Vložte tvaroh do misky, rozbijte tam vejce a přidejte cukr a vanilin. Všechny přísady důkladně promíchejte. Přidejte smetanový sýr a špetku soli a znovu promíchejte. Nalijte směs do obdélníkové misky a vložte ji do nádoby s vodou. Vložte to do trouby a pečte tvarohový koláč po dobu 40 minut. Jemně vyjměte hotový dort z formy a ochlaďte.
Najděte na internetu obrázek Mickey Mouse, vytiskněte jej a vystřihněte z papíru. Pomocí této šablony vyřízněte z tvarohového koláče figurku Mickey Mouse a ozdobte marcipánem, jak je uvedeno v předchozím receptu.
