Udělejte si chuť svého obvyklého jablečného pečiva novým způsobem a vytvořte charlotte s … sušenky!
Je to nutné
- - sladká jablka - 4 kusy;
- - sušenky "Savoyardi" - 160 g;
- - máslo - 80 g;
- - Oblíbený silný alkohol - 40 ml;
- - Toustový chléb - 1 plátek;
- - cukr - 80 g;
- - Voda - 40 ml;
- - Oblíbený alkohol - 40 ml;
- - Vanilka - 1 lusk;
- - Skořice - 1 hůl;
- - Citrusová kůra - 1 polévková lžíce
Instrukce
Krok 1
Zapekací misku vymažte rozpuštěným máslem a nalijte do ní cukr a naplňte jej až po okraj. A pak to nalijeme zpět: naším cílem je pokrýt vnitřní povrch formy vrstvou cukru.
Krok 2
Vaříme sirup: ohřejte vodu s cukrem v malé pánvi, přidejte k ní alkohol a skořici s vanilkou. Přiveďte k varu a odstavte z ohně. Mírně vychladnout. Vložte „Savoyardi“do nádoby a zalijte sirupem, aby se sušenky namočily.
Krok 3
Oloupejte a jádra jablka. Nakrájejte na střední kostky. Na pánvi utopíme máslo, vložíme do něj jablka a smažíme, přidáme alkohol, špetku vanilky a skořici. Můžete přidat ještě trochu cukru podle chuti. Dusíme asi 10 minut na středním ohni, dokud není napůl uvařený.
Krok 4
Tvar je velmi těsný, nezanechává žádná prázdná místa, rozkládá se s cookies: začneme zdola a potom po stranách. Vložte jablka do koše na sušenky a opatrně odřízněte přebytečné sušenky kolem okrajů. Na to dejte plátek toustového chleba. Vyplňte zbývající prostor zbytky cookies: jablka musí být úplně zakryta!
Krok 5
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Nahoře namažte naši charlotte rozpuštěným máslem a pošlete ji na 40 minut do trouby. Dobrou chuť!
