Lidé, kteří sledují svou postavu nebo dodržují ortodoxní půsty, často trpí monotónností jídelního lístku. Ale ve skutečnosti existuje tolik lahodných a zajímavých pokrmů, které lze konzumovat během půstu, a neublíží těm, kteří ztrácejí váhu, aby věděli o takovém jídle.
Je to nutné
- - zelí - 1 hlávka zelí;
- - pohankové krupice - 150 g;
- - rostlinný olej - 200 g;
- - strouhanka - 50 g;
- - sušené houby - 25 g;
- - cibule - 50 g;
- - mouka - 1 polévková lžíce;
- - koření podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Při přípravě chudých zelných rolí „Zhubněte společně“je prvním krokem příprava zelí. Vezměte hlávku zelí, důkladně ji umyjte, odstraňte špatné a pomalé listy, nečistoty. Nalijte vodu do velkého kastrolu a přiveďte k varu. Jakmile se na povrchu objeví bubliny, přidejte slanou vodu a vložte tam zelí na 15-20 minut. Postupem času vyjměte zelí, vložte jej do cedníku a nechte kapalinu odtéct. Poté velmi opatrně, abyste si nespálili ruce, rozložte hlávku zelí na jednotlivé listy.
Krok 2
Vařte pohanku, ochlaďte ji. Přidejte rostlinný olej a koření podle vašeho vkusu. Poté na kapustový list dejte pohankovou kaši, vytvořte zelnou roládu a spojte ji nití. Nyní rožte zelné závitky ve strouhance a smažte z obou stran na pánvi v rostlinném oleji. Pokud z nějakého důvodu nejíte smažené jídlo, můžete vynechat používání strouhanky. Jedlo jednoduše podusíme v hluboké misce s přídavkem vody asi 10-15 minut.
Krok 3
Zelné rolky jsou hotové. Nyní připravte omáčku. Za tímto účelem namočte houby po dobu 3-4 hodin a poté vařte ve slané vodě. Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno a orestujeme na rostlinném oleji spolu s moukou. Přidejte do pánve houbový vývar, samotné houby, předem nasekané a koření podle chuti. Vařte tuto směs a můžete vypnout plyn. To je vše, jídlo je připraveno. Před podáváním odstřihněte nitě ze zelných závitků, přelijte je houbovou omáčkou a můžete jíst.
