Tento recept je vhodný pro lidi, kteří aktivně sledují svou postavu. Ukázalo se, že jídlo není mastné, ale obsahuje spoustu bílkovin a vitamínů. Takový vydatný recept je vhodný i na nedělní oběd, aby se o víkendu cítil lehce a pozitivně.
Je to nutné
- oves - 200 gr.
- vařená rýže - 100 gr.
- čerstvé žampiony - 0,5 kg
- mrkev - 2 ks.
- cibule - 3 ks.
- česnek - 2 stroužky
- vaječný žloutek - 1 ks.
- strouhanka - 0,5 kg
- sójová omáčka - 250 ml.
- olivový olej - 250 ml.
- sůl
- petržel - 300 gr.
- kmín
- oranžová - 1 ks.
- celer - 200 gr.
- rukola - 200 gr.
- pepř
Instrukce
Krok 1
Vložte žampiony do vody na půl hodiny. Nakrájejte nadrobno cibuli, stroužky česneku a vložte do pánve zalité olivovým olejem, přidejte nahrubo nakrájenou mrkev a houby, smažte je do zlatova 10 minut. Vše posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.
Krok 2
Namočte oves do misky s vodou, dokud nezměkne, a poté vypusťte kapalinu do poslední kapky. Přidejte do ovsa vařenou rýži, trochu kmínu, vaječný žloutek, vše přelijte sójovou omáčkou, posypte strouhankou. Míchejte zeleninu a sušenky, chill v chladničce po dobu 10 minut.
Krok 3
Naneste si na ruce kapku oleje a vytvarujte ze zeleninové směsi hamburgery. Ponořte je do strouhanky a smažte na pánvi pokapané olivovým olejem (oheň by neměl být silný, jinak by sušenky shořely).
Krok 4
U salátu oloupejte pomeranč, rozdělte na klíny a vložte do šálku. Přidejte nasekané houby, rukolu, celer. Salát dochuťte pepřem, solí, olivovým olejem.
Krok 5
Podávejte ovesné hamburgery na rovném talíři s pomerančovým a houbovým salátem. Ozdobte vše snítkou petrželky. Dobrou chuť!
