Neobvykle chutný a aromatický koláč se zralými třešněmi rozjasní jakoukoli konverzaci nad šálkem čaje nebo kávy. Tvarohový dort můžete do své domácnosti podávat, a to jak na snídani, tak na odpolední svačinu. I ti, kteří nemají rádi tvaroh, budou spokojeni.
Ingredience na těsto:
- 210 g mouky;
- 125 g cukru;
- 125 g másla;
- 1 vejce;
- 25 g kakaa;
- 20 g prášku do pečiva;
- balíček vanilkového cukru.
Ingredience na náplň:
- 550 g tvarohu;
- 250 g třešní;
- 135 g moučkového cukru;
- 2 vejce;
- 125 g másla;
- balíček vanilkového pudingu.
Příprava:
- Dort uvaříme ve formě o průměru 25 centimetrů. Do pšeničné mouky přidejte kakao a prášek do pečiva, vše promíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem.
- Máslo nakrájíme na malé kousky a přidáme k mouce. Vše promíchejte ponorným mixérem nebo mixérem, poté přidejte vejce, vše znovu promíchejte a promíchejte těsto.
- Zabalte hnětené těsto plexusem a schovejte asi na půl hodiny v chladničce.
- Pro plnění rozpustíme máslo na sporáku a trochu vychladneme.
- Třešně dobře umyjte, odstraňte semínka. Tvaroh zabijte ponorným mixérem, aby v něm nebyla žádná zrna. Beat vejce.
- Mícháme tvaroh s práškem, rozšlehanými vejci, máslem a pudinkem. Dobře promíchejte.
- Vložte dvě třetiny těsta do pekáče, vytvarujte boky. Na několika místech vytvořte ve spodní části vidličkou otvory.
- Na těsto jemně nalijte náplň a vyložte třešně.
- Ze zbývajícího těsta udělejte malé koláče a položte je na bobule. A můžete vytvořit „mříž“. Místo koláčů dejte proužky těsta ve formě roštu.
- Vložte náš koláč do předehřáté trouby na 180 ° C a pečte 35 minut.
- Nespěchejte, abyste hotový dort vyjmuli z formy, nechte jej vychladnout. Dort lze podávat bez dalších dekorací.
