Muffiny jsou drobná pochoutka, která se vejde do dlaně vaší ruky. Tyto malé vdolky jsou vyrobeny z různých bobulí a ovoce. S kiwi jsou velmi exotické, chutné a aromatické.
Je to nutné
- - 350 g mouky;
- - 170 g cukru;
- - 120 g kiwi;
- - 120 ml mléka;
- - 1 vejce;
- - 1 polévková lžíce. lžíce prášku do pečiva;
- - 1 čajová lžička skořice, sůl;
- - máslo, mouka na poprášení.
Instrukce
Krok 1
Předběžně zapněte a předehřejte troubu na 180 stupňů.
Krok 2
Vymažte 12 forem na muffiny máslem a trochou mouky. Formy můžete usnadnit - stačí je vyložit papírovými držáky na košíčky.
Krok 3
Kombinujte mléko s vejcem a olivovým olejem. Mouku, prášek do pečiva, sůl a 120 g cukru zvlášť promíchejte.
Krok 4
Vložte směs mouky do mléčné směsi, promíchejte. Oloupejte kiwi nakrájené na malé kostky, vložte těsto, promíchejte lžící a dávejte pozor, aby se těsto nehněvalo.
Krok 5
Hotové těsto rozdělte na plechovky, napůl plné. Posypeme ji cukrem a skořicí a dáme na plech.
Krok 6
Pečte muffiny při stanovené teplotě po dobu 25 minut. Zkontrolujte doneness suchou dřevěnou hůlkou.
Krok 7
Hotové vdolky vyjměte z trouby, nechte je 5 minut odpočívat při pokojové teplotě, poté vyjměte pečené zboží z forem a podávejte.
