Mnoho originálních jídel lze připravit z brambor. Například neobvyklé „broskve“překvapí nejen děti, ale i dospělé. Je pozoruhodné, že k přípravě tohoto jídla budete potřebovat přísady, které vždy najdete v každém domě.
Je to nutné
- - 6 lžíce. lžíce mouky
- - 1/2 lžičky paprika
- - 100 g strouhaného sýra
- - mletý černý pepř
- - 1 vejce
- - 7 brambor
- - 200 g masa
- - 1 cibule
- - rostlinný nebo olivový olej
- - strouhanka
Instrukce
Krok 1
Brambory vaříme ve slaně osolené vodě. Nemusíte to čistit. Bramborová kaše „v slupce“je silnější a snáze se z ní vytvoří slepá ulička. Po upečení odstraňte slupku a brambory rozemlejte. Přidejte sůl, pepř, vejce, strouhaný sýr a důkladně promíchejte.
Krok 2
Připravte mleté maso z masa a nakrájené cibule. Výslednou hmotu dochuťte solí a pepřem podle chuti. Vytvořte malé kuličky a restujte na olivovém oleji do měkka.
Krok 3
Vytvořte bramborovou kaši na malé tortilly. Do středu každého položte kuličku mletého masa a připravte „broskev“. Navrch každý kousek rozšlehaným vaječným bílek a najeďte na strouhanku.
Krok 4
Hotové „broskve“vložte do pekáče vymasteného olivovým nebo rostlinným olejem a pečte v troubě 15–20 minut. Před podáváním lze do každé bramborové koule vložit lístky máty.
Krok 5
Chcete-li neobvyklému jídlu přidat kořeněnou chuť, můžete při přípravě bramborové kaše nebo mletého masa přidat trochu papriky a kurkumy. Chcete-li dát "broskvím" originálnější vzhled, můžete je mírně otevřít, aby byla viditelná masová "kost".
