Tvarohové koláče se po dlouhou dobu staly známým častým pokrmem v mnoha rodinách. Někdy chcete doplnit nebo mírně zpestřit známou chuť. Vápno dodá sýrovým palačinkům koření a exotickou chuť.
Je to nutné
- - 700 g tvarohu
- - 1 sklenici kefíru
- - 1 slepičí vejce
- - 200 g krupice
- - 200 g krystalového cukru
- - 50 g rozinek
- - 1 vápno
- - 3 lžíce. l rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Vložte tvaroh do misky a důkladně potřete cukrem, vejcem a kefírem. Pokuste se hmotě zajistit jednotnou konzistenci. Namočte rozinky do teplé vody. Nastrouhejte kůru z celé limetky a přidejte do hmoty a vytlačte šťávu pouze z poloviny limetky.
Krok 2
Do tvarohu přidejte krupici a mírně nabobtnalé rozinky. Důkladně promíchejte. Hmota by měla být dostatečně silná. Na pánvi zahřejte rostlinný olej (nejlépe olivový). Oslepte malé, chutné koláče a zakryjte je z každé strany 5 minut.
Krok 3
Palačinky necháme mírně vychladnout a podáváme teplé. Jsou také dobré, když jsou studené. Syrnikové mají spoustu doprovodů. Může to být směs zakysané smetany s kondenzovaným mlékem, medem, džemem nebo jen čerstvé ovoce a bobule. Můžete také podávat tvarohové koláče s čajem nebo ke kávě.
