Jen se podívejte, jak neobvykle toto jídlo vypadá: jako by byl banán zabalený do deky tvarohového krému a sušenky ze světlé čokolády! Dětem se toto jídlo bude obzvláště líbit …
Je to nutné
- - vejce - 2 ks
- - cukr - 125 g
- - mouka - 65 g
- - kakao - 1, 5 lžíce.
- - banán - 1 ks.
- - tvaroh (pastovitý) - 150 g
- - krém 33% - 75 ml
- - tmavá čokoláda - 25 g
- - oblíbený sirup - 50 ml
Instrukce
Krok 1
Začněme sušenkou. Předehřejte troubu na 190 stupňů, plech zakryjte papírem na pečení. Vejce rozdělte na bílé a žloutky. Z bílků vyšlehejte zvlášť na vrcholy a žloutky vyšlehejte polovinou bílého cukru. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě a přidejte k žloutkům. Přidejte kakaový prášek. Beat znovu, dokud hladký. Jemně v několika krocích spojte stěrkou bílé se směsí žloutko-čokolády a proosejte tam mouku, jemně hnětte pohyby zdola nahoru. Nalijte na plech a vložte do trouby na 12 minut. Vyjmeme a ještě teplé stočíme s papírem - necháme vychladnout.
Krok 2
Mezitím pojďme ke krému. Smažte smetanu s druhou polovinou cukru. Přidejte tvaroh a znovu šlehejte, dokud nebude hladký.
Krok 3
Rozbalte vychlazenou rolku. Rozkrojte banán na 3 části - díky tomu bude pohodlnější rolku složit. Lehce namočte sušenkový koláč s oblíbeným sirupem, naneste na něj vrstvu krému, roztáhněte nakrájený banán na okraj a sklopte jej zpět. Pošleme ji na několik hodin do ledničky, aby se namočila. Dobrou chuť!
