Recept na chudou zeleninovou polévku s červenou čočkou pravděpodobně přijde vhod pro příznivce správné výživy. Čočka má jemnou chuť, hodí se k zelenině a dodává pokrmu příjemnou vůni připomínající ořechovou. Protein obsažený v jeho složení působí jako náhrada masa - téměř kompletní. Polévka se připravuje v pomalém sporáku, zatímco zelenina chradne, taví se, zachovává si svou vůni, barvu a vitamíny.
Je to nutné
- - dva brambory
- - 300 g mražené zeleniny - směs zelených fazolí, zeleného hrášku, kukuřice
- - sklenice čočky
- - dvě cibule
- - jedna mrkev
- - 2 litry vody
- - sůl
- - koření
- - zelené
Instrukce
Krok 1
Brambory a mrkev důkladně umyjte a oloupejte. Brambory nakrájíme na malé kostky. Nastrouhejte mrkev.
Krok 2
Vložte připravené brambory a mrkev do multivaru. Sem umístěte zelené fazole, zelený hrášek, kukuřici. Přidejte dobře umytou čočku.
Krok 3
Zeleninu a čočku podlejte vodou. Přidejte sůl a koření. Vařte v režimu „Stew“- jedna a půl hodiny. Po signálu nechte polévku ještě 40 minut zahřát, aby byla intenzivnější a aromatičtější.
