Recept je poměrně jednoduchý a nebude vám způsobovat žádné potíže s přípravou. Tato polévka je ideální pro každodenní menu.
Složení:
- 300 g vařené doktorské klobásy;
- 1 standardní instantní nudlová briketa;
- 4 brambory;
- 1 hlava bílé cibule;
- 3 bobkové listy;
- 1 mrkev.
Příprava:
- Zapněte multivark do režimu „fritování“. Nalijte olej bez zápachu do hrnce multivarků, zatímco se zahřívá, nakrájejte kousek klobásy na tenké proužky.
- Vložte nakrájenou vařenou klobásu do dobře rozpáleného oleje, promíchejte a smažte.
- V tuto chvíli oloupejte cibuli, nakrájejte ji na malé kostky, přidejte do klobásy, smažte několik minut, pravidelně míchejte.
- Vezměte malou, středně velkou mrkev, oloupejte a nastrúhejte nahrubo.
- Připojte strouhanou mrkev k produktům v pomalém sporáku, promíchejte vše dohromady a pokračujte v smažení.
- Vezměte také malé brambory, oloupejte je, umyjte, nakrájejte na proužky nebo kostky podle potřeby. Opláchněte nakrájené kousky ve vodě, abyste vypláchli veškerý škrob, který vyšel.
- Přidejte brambory na pánev s multivarkami, kde se smaží zelenina a klobása, hodte tam listy lavrushky a celou směs podle chuti osolte.
- Nalijte dva litry čisté pitné vody, vyberte režim „polévka“, zavřete víko, nastavte čas, po který budou všechny produkty zcela připraveny (od 10 minut).
- Zatímco se připravuje základna, vezměte si pravidelný sáček (briketu) instantní nudle (například Rollton), vložte do obyčejného kastrolu, můžete, spolu s doprovodným kořením.
- Když je polévka připravená v pomalém sporáku, nalijte ji do hrnce s nudlemi a nechte ji vařit doslova pět minut.
- Na ozdobu můžete přidat nasekané zelené.
