Tato pochoutka pochází z města Nanaimo, které se nachází v Kanadě. Dort se ukáže jako velmi sladký, chutná jako čokoládové tyčinky. Vášnivý chuť na sladké se bude líbit.
Je to nutné
- - 250 g másla;
- - 200 g tmavé čokolády;
- - 50 ml mléka;
- - 50 g cukru;
- - 5 lžíce. lžíce kakaa;
- - 1 vejce;
- - 2, 5 šálků práškového cukru;
- - 1, 5 šálků vaflových drobků;
- - 1 šálek kokosových vloček;
- - 0,5 šálku ořechů;
- - 3 lžíce. lžíce pudingu (prášek).
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte 100 g másla, přidejte cukr. Vložte tam kakaový prášek, promíchejte. Přidejte trochu rozšlehaného kuřecího vejce, rychle promíchejte, odstavte z ohně.
Krok 2
Samostatně v misce smíchejte vaflové strouhanky, kokos a nasekané ořechy. Přidejte čokoládovou směs, míchejte do hladka. Vložte hmotu do obdélníkového tvaru, pokrytou pergamenovým papírem (můžete ji namazat olejem). Vložte na půl hodiny do chladu.
Krok 3
Připravte krémovou vrstvu brownie. Změkněte 70 g másla, rozšlehejte, přidejte pudingový prášek (například karamel Dr. Oetker), zalijte mlékem, přidejte práškový cukr a hmotu promíchejte. Na vychlazenou hmotu dáme krém, vložíme zpět do chladničky nebo mrazničky, aby ztuhl.
Krok 4
Rozpusťte čokoládu na vodní lázni, přidejte zbytek másla. Míchejte do hladka, mírně ochlaďte, zalijte smetanou. Uhladíme a dáme do ledničky, aby tuhla čokoláda. Poté ostrým nožem označte budoucí koláče.
Krok 5
Když zcela vytvrdnou, proveďte řez podél značek. Lepší je krájet horkým nožem, pak budou koláče "Nanaimo" vypadat úhledněji. Po každém dortu nůž otřete do sucha. Hotové koláče skladujte v chladničce, při pokojové teplotě se s největší pravděpodobností začnou tát.
