Marinované ryby s kořením - chutné a zajímavé na chuť. Kromě toho můžete marinovat jakoukoli rybu, ale je lepší použít filety z tresky, okouna, platýze, okouna.
Je to nutné
rybí filé - 1,5 kilogramu, vinný ocet - 150 miligramů, nové koření - 10 hrášku, bobkový list - 2 kusy, cibule - 1 kus, cukr - 10 čajových lžiček, tymián, bylinky, mletý pepř, sůl - podle chuti
Instrukce
Krok 1
Opláchněte rybí filé a osušte papírovými ručníky. Posypeme solí, pepřem, tymiánem a nakrájenou cibulí. Nechejte to působit 2 hodiny.
Krok 2
Vařte vodu v hrnci. Odstraňte cibuli z ryb a vložte ryby do vroucí vody. Přidejte bylinky a vařte 3 minuty.
Krok 3
Vypusťte ryby a přidejte dříve odloženou cibuli. Nechte ryby působit 10 minut.
Krok 4
Nalijte litr vody do hrnce, vložte pepř a bobkový list. Přivést k varu.
Krok 5
Vložte vinný ocet, cukr, sůl do vody a důkladně promíchejte. Přiveďte k varu a vypněte oheň.
Krok 6
Nalijte vařené ryby horkou marinádou, přikryjte a nechte úplně vychladnout.
