Dort "Arabian Night" je pokrm arabské kuchyně. Ukázalo se to úžasné, chutné a něžné. Těsto obsahuje datle. Je těžké uhodnout, z čeho se dort skládá.
Je to nutné
- - 300 g datlí
- - 1, 5 lžičky. soda
- - 250 g krystalového cukru
- - 100 g margarínu
- - 1 vejce
- - 500 g mouky
- - 250 ml kondenzovaného mléka
- - 250 g másla
- - 150 g arašídů
- - 100 g tmavé čokolády
Instrukce
Krok 1
Připravte těsto. Nejprve dobře opláchněte data. Pak je oloupejte a nakrájejte nadrobno, přidejte 1 lžičku. soda a nalijte 250 ml horké vody. Zavřete víko a nechte 30-35 minut sedět.
Krok 2
Roztavte margarín. Vložte data do misky. Přidejte krystalový cukr, margarín, vejce a vše dobře promíchejte. Přidejte mouku a 0,5 lžičky. hasený sodový ocet, znovu promíchejte, dokud nebude hladký.
Krok 3
Rozdělte těsto na 2 stejné porce. Zapekací misku vymastíme máslem a nalijeme těsto. Předehřejte troubu na 180 stupňů, položte sušenku a pečte asi 25-30 minut do zlatova. Pečeme takto ještě jednou. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Krok 4
Připravte krém. Kondenzované mléko a máslo vyšlehejte mixérem.
Krok 5
Smažte arašídy na suché pánvi, oloupejte a nakrájejte na hrubo. První krustu dejte na misku, potřete krémem a posypte arašídy, vložte druhou krustu, znovu potřete krémem a posypte arašídy. Boky a vrch dortu vymastíme krémem a rovnoměrně vyhladíme po povrchu.
Krok 6
Rozpusťte čokoládu, vložte ji do obálky a dort podle vzoru.
