Dip - omáčka běžná v Americe, od anglického „dip“- po dip. V použití dipa je zvláštnost. Protože je dip velmi hustý, jídlo se přes něj nelije, ale máčí se v omáčce. Dip se podává před hlavním jídlem s čerstvou zeleninou, mořskými plody nebo dokonce s hranolky. Vždy je v něm spousta zelených a taková omáčka je připravena na základě jogurtu nebo zakysané smetany. Proto je dip křížencem předkrmu, salátu a omáčky. Špenátový dip je skvělé občerstvení před večeří.
Je to nutné
- - Balení špenát (lze zmrazit)
- - 1 sklenici přírodního hustého jogurtu
- - 2 lžíce olivového oleje
- - 1 lžíce citronové šťávy
- - 2 stroužky česneku
- - petržel nebo kopr
- - sůl, pepř, sušené byliny
Instrukce
Krok 1
Držte špenát v horké pánvi, aby se odpařila vlhkost z listů.
Krok 2
Spojte nasekaný česnek, citronovou šťávu a olivový olej. Přidejte podle chuti sůl, pepř, kopr, petržel, sušené bylinky.
Krok 3
Přidejte do masy špenát, dochuťte hustým jogurtem.
Krok 4
Vložte misku s dipem do středu krásného pokrmu. Položte čerstvou zeleninu, krekry a krevety.
