Díky výživě a užitečným vlastnostem tvrdého sýra je toto jídlo žádanou položkou v nabídce každé rodiny. A kořeněná chuť a snadná příprava osloví každou ženu v domácnosti.
Je to nutné
- - 200 g tvrdého sýra;
- - paprika;
- - 1 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce mouky;
- - 3 lžíce. lžíce strouhanky;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje.
Instrukce
Krok 1
Chlazený sýr nakrájejte na dlouhé proužky podle velikosti budoucího řízku o tloušťce 3–5 mm.
Krok 2
Papriky opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Oloupeme a nakrájíme na proužky o velikosti sýra. Každý proužek vytvarujte do plochého tvaru.
Krok 3
Na kousek sýra položte připravený proužek sladké papriky a přikryjte dalším kouskem sýra. Pro koření posypeme vnitřek řízku mletým pepřem.
Krok 4
Řízek jemně z obou stran rozválíme v mouce. Rozšlehejte vejce a namočte připravený polotovar z obou stran, stočte do strouhanky.
Krok 5
Smažte 5 minut na pánvi s rostlinným olejem. Poté otočte a smažte na stejné množství. Podávejte teplé. Jako přílohu si připravte salát z čerstvé zeleniny nebo jen zeleninový řez.
