Dnes připravíme lahodný, něžný a šťavnatý třešňový koláč. Třešeň je velmi bohatá na vitamíny A, C, E. Obsahuje takové stopové prvky: železo a vápník, hořčík a fosfor, draslík a měď. A máme velkou radost, když jíme třešně, takže dnes připravujeme Třešňový koláč.
Je to nutné
- Čerstvé nebo zmrazené třešně - 0,5 kg
- Mouka - 1, 5 šálků
- Máslo - 100 gramů
- Cukr - 1,5 šálku
- Vejce - 3 kusy
- Prášek do pečiva - půl čajové lžičky
- Vanilkový cukr - 1 čajová lžička
Instrukce
Krok 1
Musíte třešně dobře umýt a oddělit semena. Vejce s cukrem dobře rozšlehejte mixérem, přidejte máslo, mělo by se mírně roztopit a mít pokojovou teplotu, vše znovu dobře rozšlehat. Měli byste dostat hustou hmotu. Poté přidáme mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a vypracujeme těsto. Těsto se ukázalo být docela husté, jako silné palačinky.
Krok 2
Pak vezmeme pekáč, na dno dáme papír na pečení. Aby bylo možné koláč později z papíru lépe vyjmout, je lepší ho namazat rostlinným olejem a posypat krekry. Rozložíme vrstvu těsta, asi polovinu, pak vezmeme třešně a rozdělíme ji na těsto a lehce do něj vtlačíme. Nahoře nalijte zbytek těsta. Výsledkem je, že nedostaneme hodně těsta, ale nebojte se, protože stále stoupá.
Krok 3
Nejprve musíte předehřát troubu na 180 stupňů, dát náš koláč do trouby a pečeme asi 35-40 minut. Vše záleží na vaší troubě. Dort by měl dobře zhnědnout. Připravenost kontrolujeme párátkem nebo pravidelným zápasem. V hotovém koláči by se těsto nemělo lepit na párátko.
Když je dort hotový, vyjměte ho z trouby a opatrně ho přendejte na talíř. Posypeme náš třešňový koláč s moučkovým cukrem nahoře. Ukázalo se, že je to velmi něžný a chutný dort.
