Pokud chcete něco chutného a uspokojujícího, pak nepochybně stojí za to udělat masový koláč se špenátem. Je velmi jemný, kořeněný a chutný, nenechá nikoho lhostejným.
Je to nutné
- - 500 g mletého masa
- - 500 g špenátu
- - 4 vejce
- - 1 velká mrkev
- - 1 cibule
- - 50 ml mléka
- - 1-2 lžíce másla
- - 4 lžíce. l. mouka
- - 50 ml silného krému
- - pár špetek kardamonu
- - rostlinný olej
- - sůl a pepř na dochucení
Instrukce
Krok 1
Opláchněte špenát v čisté vodě, nakrájejte na velké kousky a vložte do mixéru, nakrájejte. Do špenátu přidáme vejce, mléko, sůl a mouku, vše důkladně rozšleháme. Zahřejte pánev a pečte tenké palačinky na rostlinném oleji.
Krok 2
Oloupejte cibuli a mrkev, opláchněte a osušte a poté nakrájejte na kostky. Nalijte olej do předehřáté pánve, vložte zeleninu a smažte do měkka. Vložte mleté maso na masový koláč do pánve, vše osolte a opepřete, přidejte koření. Vařte výplň z masového koláče po dobu 10 minut za stálého míchání, aby se maso nelepilo.
Krok 3
Vezměte kulatý pekáč, potřete ho máslem, vložte do něj palačinku, pak náplň, pak palačinku atd., Dokud nedojdou palačinky a náplň. Poslední palačinku nalijte smetanou.
Krok 4
Předehřejte troubu na 180-200 stupňů, vložte do ní pekáč a pečte koláč s masem a špenátem po dobu 15 minut.
Krok 5
Vyjměte koláč z trouby, nakrájejte na kousky, naaranžujte na talíře a podávejte. Špenátový masový koláč je připraven.
