Jemný dezert potěší vás i vaše blízké na každé oslavě.
Je to nutné
- - 200 g cukru;
- - 6 lžící vody;
- - 250 g mléka;
- - 200 ml krému;
- - 4 vejce;
- - vanilka;
- - tuk / olej pro mazání formy;
Instrukce
Krok 1
Smíchejte 1/2 dílu cukru s vodou. Umístěte na sporák v malé pánvi a zahřejte, občas promíchejte, dokud nevznikne průhledná zlatá hmota.
Krok 2
Formy na krémy promažte olejem. Jemně vložte cukrový sirup do forem vyrobených ze žáruvzdorného materiálu.
Krok 3
V samostatné misce smíchejte mléko, smetanu, vejce, 1/2 cukru a vanilin. Důkladně promíchejte mixérem. Nalijte výslednou hmotu do forem přes cukrový sirup.
Krok 4
To vše vložte do žáruvzdorného plechu s hlubokými okraji. Přidejte do plechu vodu až do středu forem, vytvoří se efekt vodní lázně.
Krok 5
Vložte plech do trouby vyhřáté na 170 stupňů. Doba vaření - 35 minut.
Krok 6
Vyjměte formy, ochlaďte je a poté vložte do chladničky. Před podáváním krém vyjměte z forem a přeneste na porcované talíře. Pokvapkejte cukrovým sirupem. Dezert lze ozdobit šlehačkou, jahodami a snítkou vanilky.
